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2023 Sauvignon Blanc Fumé, Tomislav Markovic, Baden
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2023 Sauvignon Blanc Fumé, Tomislav Markovic, Baden
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2023 Sauvignon Blanc Fumé, Tomislav Markovic, Baden2023 Sauvignon Blanc Fum, Tomislav Markovic, Baden 2023 Sauvignon Blanc Tomislav Markovic 12 % 0,75l Sulfit Die Kiechlingsberger "Teufelsburg" ist die zweite Lage in Kiechlingsbergen und besteht wie der Oelberg mal aus Lss, mal aus Vulkangestein. Der Sauvignon Blanc ist Tomoslavs erster eigener Weinberg und hat erst im vierten Jahr nach der Pflanzung seinen ersten Ertrag bringen mssen. Bis dahin stand der Aufbau der Wurzel im Vordergrund. Es ist eine
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2023 Sauvignon Blanc Fumé, Tomislav Markovic, Baden
- 2023
- Sauvignon Blanc
- Tomislav Markovic
- 12 %
- 0,75l
- Sulfit
Die Kiechlingsberger "Teufelsburg" ist die zweite Lage in Kiechlingsbergen und besteht wie der Oelberg mal aus Löss, mal aus Vulkangestein.
Der Sauvignon Blanc ist Tomoslav´s erster eigener Weinberg und hat erst im vierten Jahr nach der Pflanzung seinen ersten Ertrag bringen müssen.
Bis dahin stand der Aufbau der Wurzel im Vordergrund.
Es ist eine geschützte Lage, hat aber aufgrund eines Gegenhanges nicht allzu heiße Abendtemperaturen.
Hauptboden ist Löss, mit minimalen Einsprengungen von Vilkangestain.
17 Tage Maischegärung, danach weitere Gärung in einem First Fill Barrique aus französischer Eiche, dessen Dauben zum Teil im Atlantik abgelagert wurden.
20 Monate Vollhefelager.
Kein Abstich bis zu Füllung.
Unfiltriert.
RZ: 0,2 g
Säure: 6 g
pH: 3,48
300 Flaschen
2023 Sauvignon Blanc Fumé, Tomislav Markovic, Baden
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