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Rhabarber gibt die Frische im Bukett und wird durch einen angenehm leichten Duft von Apfel- und Rosenblüten untermalt. Am Gaumen ist frischer Apfel sehr präsent, ergänzt durch feine Säure von Ampfer und Oxalis. Der herbe Nachhall tänzelt spielerisch auf der Zunge. Ein toller Speisenbegleiter, der auch solo ein Genuss ist. Servieren Sie die Cuvée 23 gut gekühlt im Sektglas.
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