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Degustationsnotiz
Helles und klares Rubinrot. In der Nase ein Aromenpotpourri von reifen, schwarzen Früchten, mit Gewürznoten, Eukalyptus und einer dezenten, toastigen Note. Dichte Gaumenstruktur gepaart mit einer leichten Mineralität und schwarzfruchtiger Aromatik.
Vinifikation
Nach der Fermentation folgt eine 10-tägige Mazerationsphase. Dann wir der junge Wein während 14 Monaten in Eichenfässern gereift.
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