Ein echtes, saisonales Spaghetti – hergestellt aus uraltem Getreide, direkt in der Mitte eines Hartweizenfelds bei Mancinis Pastamanufaktur in Le Marche, Italien. Diese Bio-Pasta wird aus Turanicum-Weizen gefertigt, einer über 4.000 Jahre alten Sorte, die von Mancini wiederentdeckt und neu kultiviert wurde. Durch Bronzeformen gepresst und 40 Stunden bei niedriger Temperatur getrocknet, bewahrt sie ihr erdiges Aroma und ein besonders bekömmliches, weiches Gluten. Das Ergebnis: lange, goldene Spaghetti, die Saucen wunderbar aufnehmen – mit kräftigem Biss und unverwechselbarem Getreidegeschmack.