Marmite to najbardziej znana na świecie pasta z ekstraktu drożdżowego, ale na szczególną uwagę zasługuje ten sam smak w bezglutenowej wersji Meridian. Meridian Yeast Extract to bezglutenowy, solony odżywczy ekstrakt drożdżowy wzbogacony witaminą B12. Możesz posmarować nim tosty, dodać do sosu lub sałatki. Ma wyjątkowy smak i mnóstwo wartości odżywczych. Jeśli jeszcze nie znasz tego produktu, czas to zmienić. Yeast Extract jest wegański. W 100 g znajduje się aż 49g białka!

Czujesz monotonię jedząc na śniadanie kolejny raz to samo? Nadchodzi nowe! Nie opieraj się! Teraz możesz odmienić swoje posiłki, używając zdrowego ekstraktu drożdżowego od Meridian.

Posmaruj tosty odżywczą pastą z drożdży i ciesz się tym wyjątkowym smakiem! A może dodasz go do sosu lub do sałatki? W 100g zawiera aż 49g białka!

Meridian Yeast Extract to ekstrakt drożdżowy, który jest bezglutenowy – w przeciwieństwie do większości dostępnych na rynku. Ma wysoką zawartość białka i witamin, w tym witaminy B12. Jest też odpowiedni dla wegan.

Meridian Yeast Extract jest naturalnie bezglutenowy. Jest wytwarzany w naturalnym procesie fermentacji enzymatycznej, głównie z drożdży piwnych, hodowanych w brzeczce z jęczmienia. Podczas procesu produkcji ekstraktu drożdżowego zawartość glutenu jest redukowana do poziomu, który w większości przypadków nie jest wykrywalny testem ELISA z granicą wykrywalności 5 ppm. Bardzo rzadko gluten jest wykrywany na bardzo niskim poziomie, ale zawsze znacznie niższym niż <20ppm prawnie sklasyfikowanym jako bezglutenowy zgodnie z przepisami UE 929/2014.

Przepis na burgera wegańskiego z użyciem pasty drożdżowej Meridian Yeast Extract

Czego potrzebujesz:

• 300g obranych i pokrojonych batatów
• 400g puszka odsączonej fasoli
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 1 łyżeczka ekstraktu drożdżowego Meridian
• 1 łyżeczka kminku
• ½ łyżeczka mielonej kolendry
• 2 łyżki masła migdałowego
• 1 łyżka oleju

Dodatkowo bułeczki, sałata, pieczona papryka, krążki cebulowe, ostry sos i dodatkowe masło migdałowe do podania

Przygotowanie:

1. Gotuj batata przez 8 minut i odcedź.
2. Rozgrzej piekarnik do 200C/180C z wentylatorem.
3. Wszystkie składniki z wyjątkiem oleju zmiksuj.
4. Podziel masę na 4 części, uformuj z nich „burgery”
5. Smaż burgery przez 8 min z każdej strony, na patelni z olejem.
6. Podawaj w bułkach z sałatą, pieczoną papryką, krążkami cebulowymi, ostrym sosem i masłem migdałowym.

Jeśli smak Meridian Yeast Extract wciąż jest dla Ciebie tajemnicą, czas to zmienić! Pokochasz ten dodatek – gwarantujemy!