Klasyczny gong ting z fabryki Menghai.

Liście herbaty są prasowane w cienki tea cake, podzielony na segmenty dla łatwego łamania. Aromat suszu jest subtelny i drzewny, z nutami ziaren kakaowca i gorzkiej czekolady.

Napar jest oleisty, gęsty i aksamitny. Smak gotowej herbaty jest kremowy z nutą goryczki, z nutą słodyczy pochodzącą z pieczonego mleka i kakao, która ukazuje się podczas parzenia. Finisz jest czysty, aksamitny i długotrwały.

Rozgrzewający i lekko orzeźwiający. Nadaje się zarówno do herbaty porannej, jak i wieczornej.

Masa tea cake: 100 gr.

Sposób parzenia

Parzenie w Gongfu teapot

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6-8 g

Nie zapomnij o technicznym zalaniu w celu wypłukania i pobudzenia herbaty.

Pierwsze zalanie: 10 sekund

Kolejne zalania: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.

Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6 g na 100 ml

W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.

Pierwsze zaparzenie: 10 sekund.

Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.