Oliver Zeter Pinot Noir Réserve – Eleganz und Vielschichtigkeit im Glas

Exklusive Trauben und traditionelle Methoden

Für den Pinot Noir Réserve trocken verwendet Oliver Zeter ausschließlich schwachwüchsige, kleinbeerige Pinot Noir-Trauben aus den besten Lagen: Nußdorfer Bischofskreuz und Heiligenberg in Maikammer. Diese Trauben werden traditionell ausgebaut, teilweise entrappt und in kleinen Behältern vergoren. Die Remontage erfolgt mehrfach täglich von Hand.

Feinschliff im Barrique

Der anschließende Ausbau des Weins erfolgt in neuen und gebrauchten 300-Liter-Barriques aus Vogesen- und Alliereiche. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein seine elegante Struktur und seinen komplexen Charakter, der an die besten Burgunder erinnert.

Ein Wein mit Stil und Tiefe

Der Oliver Zeter Pinot Noir Réserve beeindruckt durch sein harmonisches Zusammenspiel von komplexen Fruchtaromen und straffer Struktur. Dieser elegante Rotwein entfaltet sich langsam, zeigt dabei seine Tiefe und Vielschichtigkeit und bietet einen langen, facettenreichen Nachhall.