Intensive goldgelbe Farbe, glänzend und kristallin, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase bietet reiche Düfte von reifen, süßen Früchten, gefolgt von wichtigen Noten von Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnüssen, die mit der Zeit auch von Noten von Honig und Harz begleitet werden. Der Geschmack ist gehaltvoll und vollmundig, rund und harmonisch, mit einer hervorragenden Länge.

Frisch, reichhaltig und intensiv, ist er der ideale Partner, um ihn zum Dessert zu entkorken, vielleicht auch bei den wichtigsten Anlässen der Geselligkeit. Der Champagne Demi-Sec von Laurent-Perrier knüpft direkt an die ältesten und tief verwurzelten Traditionen der Champagne an, wobei die berühmten Bläschen durch einen sehr spürbaren Restzucker gekennzeichnet waren. In letzter Zeit hat sich der Trend ins Gegenteil verkehrt, und der Champagner ist zum klassischen Aperitifwein und nicht mehr zum Dessertwein geworden, obwohl einige Maisons ehrlich gesagt auch die Demi-Sec-Variante in ihrem Sortiment behalten haben, die zum Dessert getrunken wird. Er ruht mindestens drei Jahre in der Flasche und eignet sich perfekt, um die besten Abendessen auf die bestmögliche Art und Weise abzurunden: Laurent-Perrier's ist wirklich ein Demi-Sec!

Er ist ideal für den Nachtisch und passt hervorragend zu einer klassischen Tarte-Tatin.

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