Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe mit guter Leuchtkraft. Bei der Geruchsprüfung werden kleine rote Früchte von grünen und erdigen Noten begleitet. Am Gaumen ist er leicht, frisch und sehr dynamisch. Integrierte und feine Tannine. Der Abgang ist anhaltend und sehr sauber.

Dieser Elsässer AOC der Domaine Kumpf et Meyer wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt. Die Weinberge, aus denen er gewonnen wird, befinden sich auf Ton-Kalk-Böden. Der Ertrag liegt zwischen 45 und 50 Hektolitern pro Hektar. Mazeration auf den Schalen für 10-14 Tage. Ein Produkt von großer Frische und Dynamik, ideal zur Begleitung eines Abendessens mit roten Fleischgerichten.

Wir kombinieren diesen Wein mit einem zweiten Gang aus Kalbsbries und Nierchen.

Sulfite

Spätburgunder

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Preferiti

Tannico

Frankreich

Abendessen unter Freunden

Elsass

Hauptspeisen vom land

Rot