Bruichladdich THE ORGANIC 2011 Single Malt Whisky 0,7 Liter mit 50% Vol.

Der Bruichladdich THE ORGANIC 2011 ist ein Single Malt Whisky, der aus 100% biologisch angebauter Gerste hergestellt wird und das Engagement der Destillerie für nachhaltige Praktiken und natürliche Rohstoffe demonstriert. Dieser Whisky wurde aus Gerste destilliert, die auf der "Mid Coul Farm" in Inverness ohne den Einsatz von Pestiziden oder künstlichen Düngemitteln angebaut wurde. Die gesamte Produktion, von der Gerstenernte bis zur Abfüllung, ist von der "Biodynamic Association" zertifiziert.

Der Bruichladdich THE ORGANIC 2011 ist ein bemerkenswertes Beispiel für die Reinheit und Klarheit der Aromen, die durch den Einsatz von biologisch angebauter Gerste und langsamer Destillation in den schmalen Hals-Stills der Destillerie erreicht werden können. Dieser Whisky ist eine bedeutende Abfüllung in der Barley Provenance Serie von Bruichladdich und zeigt das Potenzial nachhaltiger Whiskyherstellung.

Die Verkostungsnotizen vom Bruichladdich THE ORGANIC 2011

Farbe: Helles Bernstein.

Geruch: Ein komplexes Bouquet mit Noten von Crème Brûlée, Melone, Steinfrüchten und Zitronenschale. Aromen von Eiche und süßen Früchten, die sich zu weicher gerösteter Eiche, Karamell, Orangenblüte, Honig und Gerstenzucker entwickeln. Zarte florale Noten von Geißblatt, Rose und Geranie kommen ebenfalls durch, begleitet von Karamelltoffee und in Schokolade getauchter Kokosnuss.

Geschmack: Süße von Gerstenzucker getragen von einer viskosen Textur, die eine honigartige Zitrusnote eröffnet. Eine Mischung aus gerösteter Eiche, Gerstenmehl, Vanillefudge, reifer Birne und Melone kommen in Wellen, die die Komplexität und Balance dieser Abfüllung zeigen. Eine frische Meeresbrise und der salzige Hauch von Meeresluft verbinden sich mit Vanille, Toffee und den Zedernoten der Eiche, umhüllt von den weichen Früchten der Destillation.

Abgang: Die Süße von goldenem Sirup wird durch Holzgewürze und warmen Sand ausbalanciert und sorgt für ein sanftes, aber komplexes Finish. Subtile Noten von Muskat, Kokosnuss, Pfeffer und Zitrusschale folgen und setzen sich sanft in tropischen Fruchtaromen von Mango, Ananas und Pfirsich fort.

LMIV Angaben

Importeur: Top Spirit VertriebsgesmbH - Heiligenstätter Strasse 43, 1190 Wien