Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 von Cantina de’Ricci ist toskanische Noblesse in Reinform – gereift, charakterstark und dabei herrlich geschmeidig. In der Nase öffnen sich dunkle Kirschen, getrocknete Kräuter und ein Hauch Leder, begleitet von feinen Anklängen an Tabak und süße Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und elegant, mit reifen Tanninen, saftiger Frucht und einer feinen, mineralischen Frische, die ihm trotz der Reife Vitalität verleiht. Der Ausbau im Holz ist harmonisch eingebunden und verleiht dem Wein Tiefe und Länge. Ein Wein mit Stil und Haltung, wie gemacht für festliche Essen oder ruhige Abende mit Anspruch. Ob zu Wild, gereiftem Pecorino oder einfach einem guten Gespräch – dieser Nobile trägt seinen Namen zu Recht. Grande vino, cheers to you!