Vitigno: 100% Vermentino di Toscana

100% Vermentino questo vino della linea classica si sposa perfettamente con i gusti moderni. Il Nocio è un vino delicato e profumato ideale per un buon aperitivo fra amici o per accompagnare piatti a base di pesce.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Aroma:al naso delicato, con profumi ricchi di sentori floreali.
Gusto:il caratteristico gusto minerale ne esalta la freschezza.

UVAGGIO: Vermentino
ZONA DI PRODUZIONE: San Casciano dei Bagni, Siena, Toscana.
RESA UVA PER ha: 80 q.li
VENDEMMIA: La vendemmia è effettuata con raccolta manuale e attenta scelta delle uve
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata non superiore a 18° in tini di acciaio con lieviti selezionati.
CARATTERISTICHE CHIMICHE: Gradazione alcolica 12,5%, acidità totale 5,5
SERVIZIO: Servire a 10°-12° C in bicchiere a calice di cristallo
CONSERVAZIONE: Tenere le bottiglie distese, al buio e al fresco

Ravazzi lo consiglia con: antipasti leggeri ed è perfetto con piatti di pesce.

GRAPE VARIETY: Vermentino 100%
ANALYSIS ALCOHOL: 13%, tot. ac. 5,50 g/l.
PRODUCTION AREA: San Casciano dei Bagni, Siena, Toscana. Cantine Ravazzi Ciaccioni Vineyards
YIELD: Grapes yield of 8 tons per hectare
HARVEST: Hand picking in crates. Grapes Selection on the vine.
VINIFICATION: The grapes are gently pressed followed by vinification “in bianco”.
PRODUCTION: 8.000 bordeaux bottles
COLOUR: Pale straw with greenish tones.
AROMA: Fine, with rich floral perfumes
TASTE: Dry, sapid, with a crisp finish. Light aftertaste of bitter almond.
SERVE WITH: It can be served with light appetizers and it matches perfectly with fish and seafood.
WAY OF SERVING: Serve at 10-12°C in crystal shaped wine goblets.
HOME AGEING: Keep the bottles lying down in a cool dark place.