Origine: Giappone (prodotto originario Suntory, oggi distillato anche in Francia e Messico per la distribuzione internazionale)

Materia prima: Spirito neutro, zucchero, acqua, aromi naturali e succo di melone Yūbari, varietà giapponese pregiata coltivata nella regione di Hokkaido.

Colore: Verde smeraldo brillante, limpido e luminoso, dal forte impatto visivo.

Profumo: Intenso, dolce e fruttato, con note predominanti di melone maturo e polpa fresca. Emergono aromi di melone muschiato, melone bianco e accenni floreali, con lievi sfumature erbacee che donano una sensazione di freschezza e vivacità.

Sapore: Dolce, morbido e avvolgente, caratterizzato da un gusto puro e persistente di melone maturo. L’alcol (20%) è ben integrato e regala una sensazione vellutata e cremosa. Il finale è lungo, fruttato e piacevolmente zuccherino, perfetto per chi ama i liquori aromatici e tropicali. Ideale per la miscelazione, dove aggiunge colore, profumo e dolcezza ai cocktail.

Gradazione alcolica: 20% vol.

Temperatura di servizio: 4–8°C. Servire freddo o con ghiaccio. Ottimo come base per cocktail o come liquore digestivo dopo pasto.

Abbinamenti: Perfetto come ingrediente in Midori Sour (Midori, vodka, limone, soda), Japanese Slipper (Midori, Cointreau, succo di limone), Melon Lemonade, Green Lagoon e Tropical Fizz. Si abbina bene anche a dessert, gelati, macedonie e dolci alla frutta, dove aggiunge un tocco esotico e aromatico.

Terroir: Il nome “Midori”, che in giapponese significa “verde”, simboleggia la natura rigogliosa del Giappone e la freschezza dei suoi frutti. Il melone Yūbari, proveniente da Hokkaido, è considerato uno dei meloni più pregiati al mondo: coltivato in terreni vulcanici ricchi di minerali, dona al liquore un’aromaticità raffinata e intensa.

Produzione: Il liquore nasce dall’infusione di estratti naturali di melone in una base alcolica neutra. Viene poi dolcificato con zucchero, aromatizzato con essenze naturali e colorato con pigmenti vegetali per ottenere il caratteristico verde smeraldo. Il processo produttivo mira a mantenere la massima freschezza del frutto, motivo per cui il liquore non subisce invecchiamento e viene imbottigliato giovane per preservarne la vivacità aromatica.

Descrizione: Il Midori Melon Liqueur 20% è un’icona della mixology mondiale, simbolo della creatività e della raffinatezza giapponese. Creato dal gruppo Suntory, si distingue per il suo colore verde brillante e per il gusto dolce e fruttato del melone Yūbari, unendo eleganza, freschezza e stile inconfondibile. Ideale per cocktail tropicali e dessert aromatici, rappresenta la perfetta fusione tra tradizione e innovazione.

Classificazione: Liquore aromatizzato – Fruttato

Tipologia: Liquore dolce al melone

Allergeni: Contiene zucchero e aromi naturali, può contenere solfiti in tracce

Premi e punteggi: Riconosciuto come riferimento internazionale nella categoria “Melon Liqueur”, utilizzato nei migliori bar del mondo

Filosofia: Produzione integrata

L'immagine e la grafica della bottiglia è a solo scopo illustrativo. La bottiglia può differire da quella nella foto.