Poderi La Collina Langhe Nebbiolo "Bricco Barone" D.O.C. 2022Vitigno: 100% Nebbiolo Vinificazione: in rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, macerazione delle bucce fino a fine fermentazione alcolica, svinatura e conseguente fermentazione malolattica Affinamento: in legno di rovere per 24 mesi seguito da una permanenza in bottiglia di altri 6 8 mesi prima della commercializzazione Il Nebbiolo il vitigno pi nobile del Piemonte ma anche il pi esigente infatti, essendo a maturazione tardiva, richiede