Baño María Eléctrico BME7504E Fainca HR

El Baño María Eléctrico BME7504E de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para la cocción suave y el mantenimiento en caliente de alimentos, garantizando una temperatura estable y homogénea durante todo el servicio. Su construcción en acero inoxidable, su cuba compatible con GN 1/1 y su mueble soporte integrado lo convierten en una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales.

Características principales

Cuerpo fabricado en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene.
Encimera en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor.
Mueble soporte con puerta incluida y patas regulables en altura.
Funcionamiento eléctrico con control mediante termostato.
Resistencia de acero inoxidable para una transmisión eficiente del calor.
Termostato de seguridad y pilotos LED metálicos indicadores de funcionamiento.
Rango de temperatura regulable entre 30 y 90 °C.
Incluye rebosadero, válvula de llenado y válvula de vaciado para facilitar la limpieza.
Descarga conectable al desagüe general, con rebosadero y filtros en cada desagüe.
Compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad (no incluidas).

Uso recomendado

Indicado para mantener alimentos calientes en buffets, autoservicios, comedores colectivos y cocinas profesionales. Permite conservar salsas, guarniciones, sopas y platos delicados sin alterar su textura ni sus propiedades, asegurando un servicio continuo y de calidad.

Equipamiento incluido

Puertas de serie.
Patas regulables en altura.
Pilotos LED de funcionamiento.

Accesorios opcionales

Separador de cubetas BM ancho 400 (342 × 2,5 × 1,8 cm).
Combinaciones de cubetas GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6 y 2/3.

Especificaciones técnicas

Calor constante y rendimiento profesional

El BME7504E garantiza un calentamiento uniforme y estable, ideal para servicios intensivos donde la precisión térmica es esencial. Su diseño robusto, su cuba GN 1/1 y su sistema de vaciado y llenado integrado lo convierten en un equipo fiable y práctico para cualquier cocina profesional que necesite mantener alimentos calientes con total seguridad y eficiencia.