Incrocio Manzoni wurde von Prof. Manzoni an der Weinschule von Conegliano in den dreissiger Jahren aus der Veredelung von Pinot White und Riesling Renano geschaffen. Die blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen passt perfekt zu dem leichten, aromatischen Geschmack. Sein abgerundeter Geschmack und seine Saftigkeit unterstreichen seine Persönlichkeit und Struktur.

Rebsorte: 100% Incrocio Manzoni

Weinbereitung: Gärung in Edelstahl. Reifung in Edelstahl mit wöchentlicher Batonnage.

Degustationsnotiz: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aromatisch und scharf in der Nase, Pfirsich, Akazienblüten und Zitrone. Am Gaumen ist er frisch und würzig mit einem guten Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Passt zu Aperitifs auf der Basis von Käse und Wurstwaren, Risotto und Gemüsequiche.

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Servieren bei 8-10°C