Asfoods Bottoni Fondenti -  to kropelki ciemnej, wegańskiej  czekolady 80% kakao słodzonej wyłącznie stewią i erytrolem, a zatem odpowiednie dla osób na diecie nieskowęglowodanowej, ze szczególnym uwzględnieniem diety ketogenicznej, nadają się idealnie zarówno do pieczenia jak i dodatek do gorących napoi, owsianek czy naleśników, świetne jako składnik babeczek czy ciastek bez cukru. Krople czekoladowe Asfoods Bottoni Fondenti wyróżniają się wyjątkowo niską kalorycznością, niższą nie tylko niż czekolady z cukrem, ale nawet od czekolad bez dodatku cukru - zasługą tego jest dodatek erytrolu, który ma zero kcal, oraz zawartość aż 3 zróżnicowanych źródeł błonnika wpływających równocześnie na obniżenie kaloryczności i indeksu glikemicznego tej czekolady. Rodzaje błonnika zawarte w czekoladowych kropelkach AsFoods to:

1. Dekstryna jest węglowodanem złożonym z długiego łańcucha glukozowego, który może mieć różne stopnie rozgałęzienia. W zależności od sposobu wytwarzania, dekstryna może mieć różną strukturę i rozpuszczalność, co może wpłynąć na jej właściwości. Niektóre formy dekstryny, takie jak "resistant maltodextrin", czyli odporna dekstryna, są uważane za błonnik pokarmowy, ponieważ przyczyniają się do utrzymania zdrowia jelit i mogą wpływać na kontrolę poziomu glukozy we krwi. 

2. Oligofruktoza, nazywana również fruktooligosacharydem lub FOS, to węglowodan złożony z łańcucha fruktozy kategoryzowany jako błonnik pokarmowy, ponieważ w zasadzie nie jest trawiona przez enzymy trawienne człowieka i przepływa przez układ trawienny do jelita grubego, gdzie staje się pożywieniem dla korzystnych bakterii jelitowych. Oligofruktoza działa jako prebiotyk, co oznacza, że ​​stymuluje wzrost i rozwój korzystnych bakterii jelitowych, takich jak Lactobacillus i Bifidobacterium, które pomagają w utrzymaniu zdrowia jelit. Bakterie te fermentują oligofruktozę, co prowadzi do produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA), takich jak kwas masłowy, octowy i propionowy. SCFA są ważne dla zdrowia jelit i mogą działać jako substrat energetyczny dla komórek nabłonka jelitowego.

3. Inulina jest węglowodanem złożonym z łańcucha fruktozy, który występuje naturalnie w wielu roślinach, takich jak cykoria, karczoch, cebula i czosnek. Inulina jest wytwarzana przemysłowo poprzez ekstrakcję z korzeni cykorii lub cebuli. Inulina jest kategoryzowana jako błonnik pokarmowy, ponieważ nie jest trawiona przez enzymy trawienne w jelicie cienkim i dociera do jelita grubego, gdzie staje się pożywieniem dla korzystnych bakterii jelitowych. Inulina działa jako prebiotyk, stymulując wzrost i rozwój korzystnych bakterii jelitowych, co może prowadzić do poprawy stanu zdrowia jelit, wzmocnienia układu odpornościowego i zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych, takich jak otyłość, cukrzyca i choroby serca. Inulina może również wpływać pozytywnie na metabolizm węglowodanów, poprawiając kontrolę poziomu glukozy we krwi. Dodatkowo, inulina ma niski indeks glikemiczny i jest często stosowana jako substytut cukru, co czyni ją korzystną dla osób z cukrzycą lub innymi schorzeniami metabolicznymi.

Bezcukrowe kropelki czekoladowe AsFoods bazują na prawdziwym maśle kakaowym, nie zawierają oleju palmowego.

Najważniejsze informacje o kropelkach czekoladowych Asfoods Bottoni Fondenti:

• bez dodatku cukru - znikoma zawartość cukru występującego naturalnie w kakao
• słodzone tylko erytrolem i stewią
• bardzo wysoka zawartość 80% kakao
• odpowiednie dla diety ketogenicznej
• wegańskie - bez mleka, bez laktozy
• bez oleju palmowego, na bazie miazgi kakaowej i masła kakaowego
• krótki, przejrzysty, prosty skład
• niskokaloryczne
• wzbogacone w 3 źródła błonnika