Leuchtendes Gold mit üppiger und anhaltender Perlage. Ausdrucksstark in der Nase mit zarten Zitrusnoten, blumigen Aromen und Aromen von weißem Fruchtfleisch. Der Geschmack, frisch und fruchtig, bleibt jedoch ausgewogen. Der Abgang ist präzise und lang.

Eine Cuvée, in der sich die Kraft des Pinot Noir mit der Großzügigkeit des Chardonnay verbindet, wobei der Pinot Meunier das Getränk harmonisiert. Dieser Champagner Brut "Majeur" aus dem Haus Ayala reift über zweieinhalb Jahre in der Flasche. Er ist lebendig und spritzig, voller Frische und fruchtiger Noten und hat einen geringen Zuckergehalt, so dass er sich zu den verschiedensten Anlässen trinken lässt. Er ist das Aushängeschild der Weinkellerei Ayala.

Er eignet sich besonders als Aperitif und kann ein orientalisches Sushi-Dinner begleiten. Ausgezeichnet zu Lachs-Carpaccio.

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